得利斯香肠馅料斩拌机、丸子肉馅斩拌机价格合理团购优惠

  斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
1、适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工，转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。斩拌机具有操作方便,耗电省,效率高的特点.能快速地将肉、蔬菜、瓜果等食物切细，用以制作馅料。并设保护装置，安全可靠。 
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。
3、斩拌机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，可以使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的**态。
4、主要由架体、传动系统、刀轴、刀盖、斩料盘和电器系统等部分组成。本机有三台电动机，分别带动斩盘、刀轴、出料器。斩盘的作用是盛放物料，并把物料均匀的送给斩刀。斩盘是一个中心凸起的圆盘，由不锈钢制造，由电动机带动单向旋转。刀轴上装有6把刀片，安装在斩盘的一边，它的作用是把斩盘内的物料斩切成要求的形状。