鸡肉腌制机采用卧式、固定支架,结构紧凑,在真空状态下利用物理冲击的原理,使肉块在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、快速腌渍作用,使肉块均匀的吸收腌渍液,提高肉的结合力及产品的弹性。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 鸡肉腌制机具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。采用变频无极调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4低速功能)可以选择较优化的加工工艺,提高生产效率,节约能耗,启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料:滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水。可选的V型和单片型浆叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。设备自动装料,自动出料,可翻转滚揉。 鸡肉腌制机的特点: 本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。 可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。 桨叶采用圆弧形*特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。 关于我们 本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同 (1)价格问题:价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货! (3)设备图片:图片均**实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解 (4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。